Fick en liten förfrågan om recept på daimmuffins som jag nyss bakade! Det är inte mitt recept så jag tar inte åt mig äran, men här är det:

Ca 24 st

175 g smör eller margarin
1 kaka blockchoklad á 175 g
1 ¾ dl vetemjöl
2 dl krossad daim, motsvarar 1 dubbeldajm
1 msk vaniljsocker
1 tsk salt
2 ¾ dl socker
2 ägg

Blanda mjöl, krossad daim, vaniljsocker, salt, socker och ägg i en skål. Smält smöret och blockchokladen var för sig och rör ned i skålen. Fördela i muffinsformar och grädda i 200° C i ca 15 minuter.

Klart! Bör serveras kylskåpskalla, då är de sega och underbara!
{Jag använde mig av mörk blockchoklad och jag gräddade dem i mitten av ugnen. Det framgick inte i receptet, men man kan nog göra lite som man vill!}