Hej på er!

Igår provade jag på att göra kalops för första gången, var så sugen på det! Lyckligtvis blev det riktigt gott, det tyckte till och ned Julia. :) Då har jag lyckats! ;)

Det som är tråkigt är ju att det tar en jäkla tid att laga! 2 timmar & en kvart ägnade jag till det, fast den sista kvarten väntade jag mest på att potatisen skulle bli klar, haha.

Här är receptet:
500 g nötkött (grytbitar)
1 gul lök
2 morötter
1 köttbuljongtärning
Vatten
Matlagningsgrädde
Lagerblad
Kryddpepparkorn
Vitpeppar
Soya
Chilisås
ev. ketchup

Bryn köttbitarna i en stekpanna tills de fått fin färg. Hacka under tiden morötterna och klyfta löken. Häll över köttet i en kastrull och på med 6-7 dl vatten. Tillsätt morötterna & löken. I med buljong, några lagerblad, 8-10 kryddpepparkorn och lite vitpeppar. Låt koka upp och sedan stå och puttra i minst en timme (eller tills köttet är mört).

När detta är gjort, tillsätt grädden efter eget tycke. Beroende på hur mycket sås ni vill ha. Blanda mjöl & vatten och häll det i grytan så att såsen tjocknar. Häll sedan i lite soya, både för såsens smak & färg. Jag hade även i lite chilisås & ketchup för extra smak, men det är upp till var och en vad man vill ha i.

Servera med potatis!
En lyxig torsdagsmiddag :)

Julias tallrik. Lite mosat men o så gott!